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为什么投资自助回转火锅能异军突起

来源:未知        时间:2017-03-06          查看次数:


  回转自助火锅有哪些优势所在呢?

 

  一是人员优势,所有食材都是原汁原味,后场不需要太多的大厨,只需一个有经验的会熬低汤锅的大厨就行,省去了餐饮行业厨师之忧,不需要很多服务员,传统饭店比如十桌100个客人至少五个服务员,而回转自助火锅店只需二个服务员便能搞定;

 

  二是卫生优势,食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。所有新鲜蔬菜,看得见,摸得着,原汁原味,让人们回归自然,增进食欲,通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。省去了客人在传统饭店吃饭的卫生之忧,传统饭店外表再光鲜,后场卫生怎么样,毕竟无从得知;

 

  三是地域优势,你既可以把你的自助火锅店开在每个城市繁华闹市区,投资几百万元来赢取高端人士的光临,也可以把你的自助餐厅开在市井小巷代替传统的麻辣烫,投资几千元来变革传统的麻辣烫饮食理念。

 

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