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火锅店兴起与火锅输送设备的应用

来源:互联网        时间:2018-05-11          查看次数:

我国的火锅,历史悠久,源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶,可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅,有加热过的痕迹。奴隶社会后期,出现了一种小铜鼎,高不超过20厘米,口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一,即在鼎中铸有一个隔层,将鼎腹分为上下两部分,下层有一个开口,可以送入炭火,四周镂空作通风的烟孔。有的鼎腹较浅,鼎中间夹一炭盘,人们称这种类型的鼎为“温鼎”,它小巧便利,可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器,构造分为三部分:主体为炭炉;上面有盛食物的杯,容积一般为250至300毫升;下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时,火锅开始盛行,官府和名流家中设宴,多备火锅。在五代时,就出现过五格火锅,就是将火锅分成五格供客人涮用。那时的火锅又称暖锅,一种是铜制的,一种是陶制的,主要作用是煮肉食用。到了清代,各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。嘉庆皇帝登基时,在盛大的宫廷宴席中,除山珍海味、水陆并陈外,特地用了1650只火锅宴请嘉宾,成为我国历史上最盛大的火锅宴。

火锅输送设备直到今天,火锅仍深受广大群众所喜爱,甚至于习惯饮食清淡的广东人也爱上火锅,火锅浪潮,引发了一系列商机,许多商家洞察了市场机会,便你方唱吧我登场,都纷纷开了火锅让,火锅城,为提高自己的竞争力,赢得消费者的满意,便出现了火锅输送设备。



回转输送设备适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。对于火锅输送设备,单人单炉符合人们的卫生习惯,且该输送设备具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便。让您同时尝试寿司和火锅的经营乐趣。该回转输送带设备具有安全、传输平稳、无噪音、耐磨、卫生、易清洁等特点。节省人力物力,客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。

国内火锅输送设备的生产厂家有很多,多为一些小型企业,在火锅输送设备中的龙头老大是北京宏聚双捷科技有限公司,是国内最早且全国唯一专业生产回转餐饮输送设备的厂家。输送线从最初的引进日本生产技术到不断改革创新,至今已申请多项专利。输送线技术、工艺已达到国际最高水平,产品质量受到同行人士的一致认可及各界用户的一致好评。其主要生产产品有:自动寿司回转寿司设备、寿司机台、寿司输送机、寿司拉带、回转寿司,回转寿司输送带、寿司输送设备、回转火锅传送带、寿司设备、回转寿司设备、寿司线、寿司拉、寿司输送线、寿司回转输送带、寿司输送设备、旋转寿司设备为、旋转寿司输送带、寿司台、旋转寿司、寿司机械、回转火锅、回转火锅设备、回转火锅输送带、旋转火锅、回转火锅传送带等。


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